Velouté de potimarron à la crème de coco

Préparation

1. Coupez le potimarron en cube

2. Dans une casserole, ou une cocotte, placez les potimarrons avec la crème, le sel et l'eau

3. Laissez cuire une douzaine de minutes

4. Surveillez la cuisson en piquant les morceaux de potimarrons

5. Pendant ce temps, faites légèrement colorer votre oignon dans un peu d'huile d'olive

6. Quand tout est cuit, mélangez et mixez

7. Et pour plus de gourmandise, moi, je rajoute de la crème à la fin avec un peu de maggi

8. Voilà, c'est très bon, Bon appétit !