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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four th 7 (210 °C)

  2. Mélanger la farine avec la levure et le sucre en poudre. Ajouter le sucre vanillé et les deux oeufs. Bien remuer, ajouter le beurre préalablement ramolli quelques secondes au micro-onde. Bien remuer pour obtenir une pâte lisse. Y ajouter le chocolat blanc en petits morceaux.

  3. Former 9 disques sur du papier sulfurisé et enfourner 10 minutes. Les génoises vont légèrement se colorer. Sortir du four et laisser refroidir.

  4. Monter la crème fraiche avec un peu de sucre en poudre au fouet électrique, jusqu'à l'obtention d'une crème aérienne.

  5. Monter les chaumières: prendre une génoise, la recouvrir de confiture de fruits rouges, mettre par dessus une génoise et tartiner à nouveau de confiture. Remettre par dessus une 3ème génoise. Faire de même avec les 6 dernières génoises pour avoir 3 gâteaux.

  6. Prendre la crème fouettée et la mettre dans un pochon puis former les chapeaux sur chaque gâteaux. Décorer avec du chocolat en poudre.

  7. Vous pouvez déguster votre chaumière avec du jus de raisin ou un cidre. Bon appétit!

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