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RECIPE MAIN IMAGE Rôti de porc à la moutarde
Moyen
1.6666666666667 heures
Facile
4 Personne(s)

Rôti de porc à la moutarde

3,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Piquer le rôti avec les gousses d'ail coupées en 2 ou 3.

  2. Dans un faitout, le faire dorer avec le beurre pendant quelques minutes de tous les côtés. Saler, poivrer.

  3. Quand il est bien doré, le retirer - réserver.

  4. Le badigeonner de moutarde, le remettre à cuire avec les échalotes hachées grossièrement.

  5. Couvrir et laisser cuire 1 h 30 environ (selon la grosseur du rôti) en le retournant de temps en temps.

  6. Si besoin ajouter un tout petit peu d'eau pour éviter que le rôti n'attache au fond. Servir.

  7. BON APPETIT !

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