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Ingrédients

Préparation
  1. Battre rapidement les oeufs.

  2. Dans le wok, verser une cuillère à café d’huile de tournesol.

  3. Y jeter les oeufs battus.

  4. Saler et remuer l’omelette avec les baguettes chinoises pour bien aérer l’omelette.

  5. Retirer du wok et réserver.

  6. Couper la tomate en petits morceaux.

  7. Ciseler l’oignon.

  8. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol dans le wok.

  9. Y jeter l’oignon ciselé et les morceaux de tomates.

  10. Ajouter une cuillère à café de sucre.

  11. Puis, 1 cuillère à café de vinaigre noir et 1 cuillère à café de sauce soja légère.

  12. Quand les tomates sont cuites, ajouter l’omelette et mélanger.

  13. C’est prêt !

  14. Bonne dégustation !!!

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