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Ingrédients

Préparation
  1. Sortir le beurre du frigo pour le laisser se ramollir à l'air ambiant.

  2. Dans une jatte mélanger l'oeuf et le sucre. Puis y ajouter le lait et le rhum. Finir avec le beurre, la farine et la levure. Bien remuer et laisser reposer le temps de préchauffer le four et découper l'ananas.

  3. Faire préchauffer le four à 220 °C.

  4. Découper l'ananas en tout petit cubes, réserver 3 morceaux pour la décoration. Mélanger les morceaux coupés à la préparation, et remuer.

  5. Prendre la tablette Milka, décrocher 3 carrés. Pour chacun des carrés couper tout autour du "cercle central" du carré pour avoir la noisette enrobée dans son caramel et son chocolat, réserver le contour du carré.

  6. Répartir la préparation dans 9 moules à Muffins. Pour 3 d'entre eux, placer "la noisette Milka" au centre et recouvrer d'une légère couche de préparation Muffin. Reprendre les bouts de chocolat découpés précédemment et les mélanger dans 3 autres Muffins.

  7. Enfourner 15 à 20 minutes (selon le four). Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

  8. Prendre les morceaux d'ananas mis de côté pour la décoration et couper chacun en fleur en entaillant le morceau d'ananas du bas vers le haut en formant de petites entailles, les écarter du bout de la lame du couteau comme pour ouvrir les pétales d'une fleur. Ne pas hésiter ensuite à donner une entaille en croisillon sur le dessus comme pour former des pétales plus fins.

  9. Faire fondre le chocolat pâtissier au bain marie puis mélanger avec la crème fraîche. Reprendre les Muffins, sur 6 d'entre eux étaler le mélange au chocolat dessus. Sur 3 d'entre eux décorer avec du Muesli et des copeaux de chocolat noir, sur les 3 autres parsemer d'un peu de museli, y déposer au centre une fleur d'ananas et finir avec les copeaux au chocolat noir. Laisser les 3 derniers "nature". Si vous avez bien repéré vos Muffins, les 3 premiers sont à l'ananas et chocolat Milka, les 3 seconds à l'ananas et la noisette Milka et les 3 derniers à l'ananas tout court.

  10. Dresser les assiettes selon les goûts de chacun, accompagner éventuellement d'une boule de glace. Dégustez!

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