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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir les pois chiches avec un peu d'huile d'olive penfant 20 min sur feu doux

  2. Les mettre dans un blender

  3. Verser le jus de citron et mixer pour avoir une préparation bien homogène

  4. Ajouter l'ail épluché , le cumin et le paprika et une pincée de sel , mixer à nouveau

  5. Réserver au frais

  6. Avant de servir ajouter un filet d'huile d'olive

  7. Décorer avec du persil frais

  8. Déguster

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