Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tarte gourmande aux épinards et chèvre
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 barquette de lardons fumés
- 300gr d'épinards hachés
- 1/2 bûche de chèvre
- Moutarde
- 2 oeufs
- 150ml de crème légère
- Sel, poivre
Préparation
Pour ma part, j'ai utilisé des épinards frais donc j'ai dû laver, cuire, essorer et hacher. Au final,il y a environ 300gr d'épinards.
Fouetter les oeufs avec la crème.
Ajouter les épinards et bien mélanger, assaisonner de sel (ou pas, puisqu'il y a les lardons et le chèvre) et de poivre.
Dérouler la pâte et mettre dans le moule, piquer le fond à la fourchette.
Badigeonner le fond de la tarte avec de la moutarde.
Disposer les lardons fumés uniformément.
Recouvrir avec les épinards et bien étaler équitablement.
Couper le chèvre en rondelles et déposer sur le dessus.
Faire cuire 20/25min à 200°C.
Pour ma part, j'ai utilisé des épinards frais donc j'ai dû laver, cuire, essorer et hacher. Au final,il y a environ 300gr d'épinards.
Fouetter les oeufs avec la crème.
Ajouter les épinards et bien mélanger, assaisonner de sel (ou pas, puisqu'il y a les lardons et le chèvre) et de poivre.
Dérouler la pâte et mettre dans le moule, piquer le fond à la fourchette.
Badigeonner le fond de la tarte avec de la moutarde.
Disposer les lardons fumés uniformément.
Recouvrir avec les épinards et bien étaler équitablement.
Couper le chèvre en rondelles et déposer sur le dessus.
Faire cuire 20/25min à 200°C.
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