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RECIPE MAIN IMAGE Lapin aux champignons et vin blanc et lardons
Moyen
1 heures
Moyenne
7 Personne(s)

Lapin aux champignons et vin blanc et lardons

3,9  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. Découper le lapin en morceaux et les fariner

  2. Dans de la matière grasse, les faire dorer dans une cocotte de chaque côté . Saler et poivrer

  3. Réserver ces morceaux

  4. Déglacer les sucs avec un peu de vin blanc et faire blondir un oignon

  5. Déposer les lardons fumés coupés en dés

  6. Y ajouter chaque morceau de lapin

  7. Sur les bords de la marmite faire couler le vin blanc puis y ajouter les champignons

  8. Rectifier l'assaisonnement puis mettre le thym et le basilic

  9. Faire cuire 45 mn à feu doux

  10. Bon appétit

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