Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Tarte aux pommes
Ingrédients
- 6 pommes Golden
- 1 jus de citron
- 1 baton de cannelle
- 125 g de sucre
- 1 Litre d'eau
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 40 g de sucre
- 1 pâte sablée
Préparation
Foncer le moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette
Couper les pommes en deux et vider le centre
Couper des lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur
Porter a ébullition l'eau, le jus de citron, le bâton de cannelle, et les 125 g de sucre
Plonger les pommes dans le sirop les cuire 5 minutes, égoutter
Recouvrir la pâte avec les lamelles de pommes de l'extérieur vers l'intérieur en les chevauchant jusqu'à former une rose en faisant attention que le centre de la rose soit bien au milieu
Cuire à 180 °c, 35 minutes
Une fois cuite saupoudrer le mélange sucre et cannelle en poudre sur la tarte
Foncer le moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette
Couper les pommes en deux et vider le centre
Couper des lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur
Porter a ébullition l'eau, le jus de citron, le bâton de cannelle, et les 125 g de sucre
Plonger les pommes dans le sirop les cuire 5 minutes, égoutter
Recouvrir la pâte avec les lamelles de pommes de l'extérieur vers l'intérieur en les chevauchant jusqu'à former une rose en faisant attention que le centre de la rose soit bien au milieu
Cuire à 180 °c, 35 minutes
Une fois cuite saupoudrer le mélange sucre et cannelle en poudre sur la tarte
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