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RECIPE MAIN IMAGE Parmentier de poisson
Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Parmentier de poisson

4,6  (17)

Ingrédients

Préparation

  1. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée

  2. Egouttez-les et pressez-les au moulin à légumes ou simplement avec une fourchette

  3. Salez et poivrez la purée, ajoutez le beurre et mélangez

  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse

  5. Coupez le poisson en gros cubes et faites revenir avec les oignons

  6. Emiettez le poisson une fois fini

  7. Dans un plat, mettez une couche de purée, une couche de poisson

  8. Renouvellez une couche de purée et une couche de poisson

  9. Rajoutez du gruyère et mettre au four environ 15 minutes

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