Samoussas fromage, basilic et pignons
Ingrédients
- Pour 16 pièces :
- 200 g de feta
- 125 g de ricotta
- 10 feuilles de basilic
- 50 g de pignons
- 8 feuilles de brick
- 1 oeuf
- 30 g de beurre
Préparation
Dans une poêle, faire torréfier les pignons légèrement et les réserver.
Dans un saladier, écraser la feta et la ricotta, ajouter le basilic, les pignons et l'oeuf. Poivrer et saler (mais attention la feta est déjà salée !).
Découper vos feuilles de brick en deux.
Prendre une demi-feuille, la plier en deux, et replier un coin pour former un triangle.
Beurrer légèrement de beurre fondu pour faire adhérer la partie repliée.
Déposer une cuillère de farce au niveau du triangle, et ensuite procéder au pliage pour obtenir un triangle.
Lorsque les samoussas sont tous pliés, les badigeonner de beurre.
Préchauffer votre four à 180° et faire cuire environ 10/15 mn, jusqu'à ce que les samoussas soient dorés.
J'ai fait quelques photos pour le déroulement du pliage, ce sera plus explicite j'espère !!
Dans une poêle, faire torréfier les pignons légèrement et les réserver.
Dans un saladier, écraser la feta et la ricotta, ajouter le basilic, les pignons et l'oeuf. Poivrer et saler (mais attention la feta est déjà salée !).
Découper vos feuilles de brick en deux.
Prendre une demi-feuille, la plier en deux, et replier un coin pour former un triangle.
Beurrer légèrement de beurre fondu pour faire adhérer la partie repliée.
Déposer une cuillère de farce au niveau du triangle, et ensuite procéder au pliage pour obtenir un triangle.
Lorsque les samoussas sont tous pliés, les badigeonner de beurre.
Préchauffer votre four à 180° et faire cuire environ 10/15 mn, jusqu'à ce que les samoussas soient dorés.
J'ai fait quelques photos pour le déroulement du pliage, ce sera plus explicite j'espère !!
