Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Chaussons feuilletés aux poires et Tartare Noix et Eclats d’Amandes
Ingrédients
- 150 g de Tartare Noix et Eclats d’Amandes
- 1 pâte feuilleté
- 1 grosse poire
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 1 jaune d’œuf
- Sel, poivre du moulin
Préparation
Epluchez et coupez la poire en petits cubes. Faites-les dorer 3 mn dans le beurre dans une poêle.
Ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser, salez, poivrez. Eteignez le feu, laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Taillez 8 ronds de pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf.
Répartissez les cubes de poire et le Tartare Noix et Eclats d’Amandes dessus. Repliez la pâte pour former des chaussons, soudez les bords.
Mettez les chaussons à cuire 15 à 20 mn au four. Sortez les chaussons, dégustez chaud.
Epluchez et coupez la poire en petits cubes. Faites-les dorer 3 mn dans le beurre dans une poêle.
Ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser, salez, poivrez. Eteignez le feu, laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Taillez 8 ronds de pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf.
Répartissez les cubes de poire et le Tartare Noix et Eclats d’Amandes dessus. Repliez la pâte pour former des chaussons, soudez les bords.
Mettez les chaussons à cuire 15 à 20 mn au four. Sortez les chaussons, dégustez chaud.
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