Moyen
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Poivrons farcis au veau
Ingrédients
- 3 poivrons dont 1 rouge, 1 vert et 1 jaune
- 400g de farce de veau nature
- 1 œuf
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de persil coupé fin
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Parmesan râpé
- Sel et poivre
- Chapelure fine
- Beurre
Préparation
Laver les poivrons, les couper en deux, éliminer les graines et les parties blanches à l'intérieur.
Dans un saladier, déposer la viande, l'oeuf, l'échalote, l'ail, le persil, la ciboulette, 2 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre. Mélanger le tout.
Remplir les demi poivrons. Saupoudrer de chapelure et deposer une noisette de beurre.
Enfourner dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Servir avec du riz.
Laver les poivrons, les couper en deux, éliminer les graines et les parties blanches à l'intérieur.
Dans un saladier, déposer la viande, l'oeuf, l'échalote, l'ail, le persil, la ciboulette, 2 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre. Mélanger le tout.
Remplir les demi poivrons. Saupoudrer de chapelure et deposer une noisette de beurre.
Enfourner dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Servir avec du riz.
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