Ingrédients
- 50 g de chocolat au lait
- 110 g de crème liquide entière
- 6 g de miel
- 40 g de purée de fruits de la passion
- 200 g d'ananas en cube
Préparation>
Faire fondre le chocolat.
Faire chauffer 30 g de creme liquide et me miel.
Lorsque le melange est en ébullition, l'incorporer au chocolat
Ajouter la purée de la passion puis la crème liquide restante froide au mélange
Mettre au frais toute une nuit
Dans des verrines mettre des dés d'ananas au fond puis la mousse à la passion que l'on aura au préalable monté en chantilly.
Faire fondre le chocolat.
Faire chauffer 30 g de creme liquide et me miel.
Lorsque le melange est en ébullition, l'incorporer au chocolat
Ajouter la purée de la passion puis la crème liquide restante froide au mélange
Mettre au frais toute une nuit
Dans des verrines mettre des dés d'ananas au fond puis la mousse à la passion que l'on aura au préalable monté en chantilly.
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