Avocats sur un lit de crevettes
Ingrédients
- 2 avocats mûres
- 4 olives noires
- 2 minis billes de mozzarella Carrefour
- 2 rondelles de carottes
- Une quinzaine de crevettes bio roses
- 1 radis
- 1 citron bio
- Sel, poivre
- 2 cas d'huile d'olive
- 4 cure dents
- Persil
Préparation
Éplucher les deux avocats et les couper dans la longueur de façon à faire des tranches de 2 cm.
Placer dans un plat.
Décortiquer les crevettes et les placer à coté de chaque tranche d'avocat.
Prendre 2 olives et les couper en deux dans le sens de la hauteur, prendre une bille de mozza placer à gauche et à droite la moitié des olives et piquer un cure dent dans le sens horizontale.
Prendre une rondelle de carottes et couper un V pour les pieds, sur la partie restante mettre le cure dent avec la mozza de façon à faire le corps du manchot et rajouter une olive pour la tête puis faire une petite entaille devant pour faire le bec avec un petit bout de carotte.
Prendre le radis et découper soigneusement de façon à faire une fleur.
Saler poivrer l'assiette, couper des tranches de citrons et le restant de citron extraire le jus pour le mettre sur la préparation avec les 2 cas d'huile d'olive.
Bon appétit !! voilà un repas diététique.
Éplucher les deux avocats et les couper dans la longueur de façon à faire des tranches de 2 cm.
Placer dans un plat.
Décortiquer les crevettes et les placer à coté de chaque tranche d'avocat.
Prendre 2 olives et les couper en deux dans le sens de la hauteur, prendre une bille de mozza placer à gauche et à droite la moitié des olives et piquer un cure dent dans le sens horizontale.
Prendre une rondelle de carottes et couper un V pour les pieds, sur la partie restante mettre le cure dent avec la mozza de façon à faire le corps du manchot et rajouter une olive pour la tête puis faire une petite entaille devant pour faire le bec avec un petit bout de carotte.
Prendre le radis et découper soigneusement de façon à faire une fleur.
Saler poivrer l'assiette, couper des tranches de citrons et le restant de citron extraire le jus pour le mettre sur la préparation avec les 2 cas d'huile d'olive.
Bon appétit !! voilà un repas diététique.
