Bon marché
1 heures
Facile
2 Personne(s)
Rillette de sardines
Ingrédients
- 10 sardines
- 2 C.S de mayonnaise maïson
- Sel, poivre
- Un filet d’huile d’olive
- 1 C.c de coulis basilic
- 10 mini gressins au sésames
Préparation
Cuire les sardines au barbecue ( au cep de vigne s’est bien meilleur )
Couper les queues pour la présentation, retirer les têtes et l’arête centrale.
Ecraser grossièrement les sardines à la fourchette . Y incorporer la mayonnaise maison , un filet d’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre.
Reserver au frais.
Il ne vous reste plus qu’à presenter, avec des points de coulis de basilic ainsi que des gressins au sésame.
Dresser la rillette, a déguster bien frais !
Cuire les sardines au barbecue ( au cep de vigne s’est bien meilleur )
Couper les queues pour la présentation, retirer les têtes et l’arête centrale.
Ecraser grossièrement les sardines à la fourchette . Y incorporer la mayonnaise maison , un filet d’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre.
Reserver au frais.
Il ne vous reste plus qu’à presenter, avec des points de coulis de basilic ainsi que des gressins au sésame.
Dresser la rillette, a déguster bien frais !
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