Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Quatre-quarts aux pommes
Ingrédients
- 3 belles pommes acidulées
- 15 morceaux de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans une casserole, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel a blondi, le verser dans un moule et incliner celui dans tous les sens pour enduire toutes les parois de caramel.
Peler les pommes, les couper en gros quartier et les disposer sur le caramel.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre, incorporer les oeufs entiers l'un après l'autre, puis la farine et la levure.
Bien mélanger puis verser cette pâte sur les pommes.
Faire cuire 30 minutes à four chaud à 210°. Laisser tiédir avant de démouler.
Dans une casserole, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel a blondi, le verser dans un moule et incliner celui dans tous les sens pour enduire toutes les parois de caramel.
Peler les pommes, les couper en gros quartier et les disposer sur le caramel.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre, incorporer les oeufs entiers l'un après l'autre, puis la farine et la levure.
Bien mélanger puis verser cette pâte sur les pommes.
Faire cuire 30 minutes à four chaud à 210°. Laisser tiédir avant de démouler.
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