LA PAVLOVA A MA FACON !!!
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 100°C.
Montez les blancs en neige avec un pincée de sel.
Ajoutez le sucre peu à peu sans cesser de battre.
Enfin, ajoutez le vinaigre et la Maizena. Battre encore. Le mélange doit être très ferme et brillant.
Garnissez votre poche à douille de votre appareil à meringue.
Sur une feuille de cuisson, formez 4 fonds en cercle de vos pavlova puis montez des cercles de façon à obtenir des corbeilles creuses.
Enfournez pendant 1h en surveillant la cuisson. Stopper la cuisson et laisser la meringue refroidir dans le four éteint, porte entrouverte.
Réserver la meringue sur un plat de service.
Mélangez le fromage blanc avec la chantilly et ajoutez-y des morceaux de fraises.
Quand les meringues sont refroidies, remplissez-les de ce mélange. Ajoutez les fruits de la passion (1/2 par pavlova) et un filet de coulis de fruits jaunes.
Régalez-vous !
Préchauffez le four à 100°C.
Montez les blancs en neige avec un pincée de sel.
Ajoutez le sucre peu à peu sans cesser de battre.
Enfin, ajoutez le vinaigre et la Maizena. Battre encore. Le mélange doit être très ferme et brillant.
Garnissez votre poche à douille de votre appareil à meringue.
Sur une feuille de cuisson, formez 4 fonds en cercle de vos pavlova puis montez des cercles de façon à obtenir des corbeilles creuses.
Enfournez pendant 1h en surveillant la cuisson. Stopper la cuisson et laisser la meringue refroidir dans le four éteint, porte entrouverte.
Réserver la meringue sur un plat de service.
Mélangez le fromage blanc avec la chantilly et ajoutez-y des morceaux de fraises.
Quand les meringues sont refroidies, remplissez-les de ce mélange. Ajoutez les fruits de la passion (1/2 par pavlova) et un filet de coulis de fruits jaunes.
Régalez-vous !
