Bon marché
5 minutes
Facile
2 Personne(s)
Crème de courgette
Ingrédients
- 400 gr de courgette bio
- 50 gr de parmesan
- 2 cuillerées à soupe de huile d'olive
- 3 à 4 cuillerées à soupe de crème semi épaisse
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de piment d'Espelette
- Sel
Préparation
Laver la courgette et sans enlever la peau, la couper en morceaux. La mettre dans le bol du mixer. Donner quelques coups de mixer pour réduire le niveau de courgette dans le bol.
Rajouter les autres ingrédients et mixer à nouveau, jusqu'à obtention d'une crème.
Cette sauce peut être consommée avec une assiette de pâtes. On peut à sa guise y ajouter du saumon fumé, des lardons, du jambon cru... mais aussi du basilic.
Laver la courgette et sans enlever la peau, la couper en morceaux. La mettre dans le bol du mixer. Donner quelques coups de mixer pour réduire le niveau de courgette dans le bol.
Rajouter les autres ingrédients et mixer à nouveau, jusqu'à obtention d'une crème.
Cette sauce peut être consommée avec une assiette de pâtes. On peut à sa guise y ajouter du saumon fumé, des lardons, du jambon cru... mais aussi du basilic.
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