Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Croquants aux amandes avec coulis de fraises et basilic
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200g de sucre poudre
- 400g de farine
- 200g d'amandes entières décortiquées
- 250g de fraises fraîches
- 2 cs de cuillères à soupe de sucre glace
- 1 demi citron
- 1 bouquet de basilic frais
Préparation
Verser la la farine dans un saladier et mélanger avec le sucre, deux oeufs entiers puis les amandes.
Former deux boudins de cette pâte sur une plaque à pâtisserie, les aplatir légèrement puis mettre à four chaud pour 30 minutes.
Mixer les fraises avec le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et le basilic, puis réserver au frais.
Sortir les croquants du four, découper en tranches un peu épaisses et laisser refroidir sur une grille.
Servir les croquants accompagnés du coulis ainsi que de fraises et basilic frais; ainsi chacun composera selon sa gourmandise !
Verser la la farine dans un saladier et mélanger avec le sucre, deux oeufs entiers puis les amandes.
Former deux boudins de cette pâte sur une plaque à pâtisserie, les aplatir légèrement puis mettre à four chaud pour 30 minutes.
Mixer les fraises avec le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et le basilic, puis réserver au frais.
Sortir les croquants du four, découper en tranches un peu épaisses et laisser refroidir sur une grille.
Servir les croquants accompagnés du coulis ainsi que de fraises et basilic frais; ainsi chacun composera selon sa gourmandise !
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