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RECIPE MAIN IMAGE Tout le sud dans un crumble salé
Moyen
50 minutes
Facile
5 Personne(s)

Tout le sud dans un crumble salé

4,8  (14)

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °

  2. Laver les courgettes, couper les extrémités puis les couper en rondelles

  3. Les faire revenir 5 minutes dans une poele antiadhesive (si necessaire rajouter une pointe d'huile) - Réserver

  4. Raper 60 g de parmesan et couper le reste en copeaux - Réserver

  5. Laver le basilic

  6. Peler l'ail

  7. Dans un mixer, mettre l'ail, le basilic, les pignons et le parmesan rapé, mettre dans un bol et ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer selon les goûts

  8. Dans un saladier, verser les courgettes cuites, ajouter le pesto et mélanger

  9. Verser les courgettes dans un plat à gratin ou plusieurs ramequins

  10. Pour le crumble : Mixer grossièrement les flocons d'avoine, puis y ajouter le beurre fondu et la cassonade ..

  11. Répartir sur les courgettes et mettre au four 10 minutes

  12. Sortir du four, parsemer avec les copeaux de parmesan puis remettre au four 10 minutes

  13. BON APPETIT

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