Bon marché
5 minutes
Facile
3 Personne(s)
Galette au fromage
Ingrédients
- 100g farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 3cs lait
- 50 g fromage rapé
- 1cc 'purée d'aromates tomates séchées' (ou coulis)
- Sel, poivre
- Basilic
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel/poivre, le basilic et le fromage.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation. Puis le lait et la purée de tomates. (toute la farine ne va pas s'incorporer)
Monter les blancs en neige. En ajouter un peu à la préparation précédente pour la "détendre". Puis avec une maryse, incorporer doucement le reste.
Couler la préparation sur une feuille de papier cuisson (sur plaque ou dans un moule) pour faire un cercle de 20cm environ.
Cuire 20 à 25min. (ma version est très dorée... un peu trop peut-être!) ;-)
Peut se déguster chaud ou froid.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel/poivre, le basilic et le fromage.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation. Puis le lait et la purée de tomates. (toute la farine ne va pas s'incorporer)
Monter les blancs en neige. En ajouter un peu à la préparation précédente pour la "détendre". Puis avec une maryse, incorporer doucement le reste.
Couler la préparation sur une feuille de papier cuisson (sur plaque ou dans un moule) pour faire un cercle de 20cm environ.
Cuire 20 à 25min. (ma version est très dorée... un peu trop peut-être!) ;-)
Peut se déguster chaud ou froid.
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