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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire les pois chiches et les égoutter.

  2. Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches.

  3. Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre et la coriandre fraîche (ou du persil plat).

  4. Ajouter le concombre, coupé en petits dés (il apportera de la fraîcheur au plat).

  5. Mélanger bien le tous et voilà c'est prêt.

  6. Le + : Pour ceux qui aiment le poivre, n'hésitez pas à mettre la dose car le poivre et les pois chiches se marient très bien.

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