Bon marché
45 minutes
Facile
2 Personne(s)
Blancs de poulet aux herbes et légumes au barbecue
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- Des herbes fraîches selon vos goûts
- 1 belle aubergine (ou 1 courgette)
- 2 belles tomates
- Sel
- Piment d'Espelette
Préparation
Ouvrir les blancs de poulet dans l'épaisseur sans les couper en deux (en portefeuille).
Saupoudrer de sel, piment d'Espelette et mettre des herbes fraîches de votre choix. Moi j'ai mis un mélange du jardin : thym, basilic et origan, mais on peut aussi mettre de l'estragon ou du romarin.
Refermer chaque blanc de poulet et saupoudrer de sel et piment d'Espelette.
Sceller avec des cure-dents et réserver.
Découper l'aubergine en tranches et les tomates en deux. Saler les légumes.
Faire cuire au barbecue 20 minutes, idéalement dans une grille double qui emprisonne les aliments.
Servir parsemé de thym.
Ouvrir les blancs de poulet dans l'épaisseur sans les couper en deux (en portefeuille).
Saupoudrer de sel, piment d'Espelette et mettre des herbes fraîches de votre choix. Moi j'ai mis un mélange du jardin : thym, basilic et origan, mais on peut aussi mettre de l'estragon ou du romarin.
Refermer chaque blanc de poulet et saupoudrer de sel et piment d'Espelette.
Sceller avec des cure-dents et réserver.
Découper l'aubergine en tranches et les tomates en deux. Saler les légumes.
Faire cuire au barbecue 20 minutes, idéalement dans une grille double qui emprisonne les aliments.
Servir parsemé de thym.
Avis de consommateurs
25 Commentaires de Consommateurs