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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Mélanger le fromage blanc avec la crème liquide

  3. Ajouter 100 gr de sucre en poudre, la farine et le sucre vanillé, bien homogéneiser

  4. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

  5. Incorporer les jaunes à la préparation au fromage blanc

  6. Monter les blancs en neige ferme, y ajouter le sucre poudre restant et fouetter encore un instant

  7. Mélanger délicatement les blancs et la préparation au fromage blanc

  8. Etaler la pâte dans un moule rond à bords hauts beurré et fariné

  9. Piquer la pâte à la fourchette

  10. Verser dessus la préparation

  11. Lisser la surface avec une spatule

  12. Cuire 50 min au four

  13. Réserver au frais avant de déguster

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