Tartiflette a la tomme de savoie
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 500 g de tomme de Savoie
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 100 g de lardons
- 1/2 c.à café de poivre blanc en grains
- 1 pincée de sel
Préparation
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire, départ dans l'eau froide salée puis pendant 20 min après ébullition.
Préchauffez le four position gril.
Coupez le fromage en lamelles.
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Ajoutez les lardons pour quelques secondes.
Ajoutez à ce mélange la crème fraîche.
Écrasez les graines de poivre.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles.
Mettez la moitié dans un plat beurré. Recouvrez du mélange crème/oignons/lardons. Parsemez de poivre. Ajoutez le reste de pommes de terre.
Recouvrez les rondelles de pommes de terre de lamelles de fromage et enfournez.
Faites cuire le temps de faire gratiner le fromage.
Servez dès la sortie du four en accompagnement d'une salade verte.
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire, départ dans l'eau froide salée puis pendant 20 min après ébullition.
Préchauffez le four position gril.
Coupez le fromage en lamelles.
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Ajoutez les lardons pour quelques secondes.
Ajoutez à ce mélange la crème fraîche.
Écrasez les graines de poivre.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles.
Mettez la moitié dans un plat beurré. Recouvrez du mélange crème/oignons/lardons. Parsemez de poivre. Ajoutez le reste de pommes de terre.
Recouvrez les rondelles de pommes de terre de lamelles de fromage et enfournez.
Faites cuire le temps de faire gratiner le fromage.
Servez dès la sortie du four en accompagnement d'une salade verte.
