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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger le fromage blanc avec la farine (ou fécule ou maïzena délayée dans un peu de lait), le sucre et le jaune d'oeuf ( zeste de citron si on en met)

  2. On peut ajouter un sachet de sucre vanillé si on le souhaite.

  3. Ajouter délicatement les blancs montés en neige.

  4. Disposer les oreillons d'abricots sur le fond de tarte.

  5. Verser le mélange sur les abricots.

  6. Cuire 40 minutes au four moyen (180°)

  7. Laisser refroidir et mettre quelques heures au réfrigérateur avant dégustation, la tarte n'en sera que meilleure.

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