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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher, épépiner les pommes et les mettre à cuire avec un peu d'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que les pommes deviennent bien molles

  2. Mixer la compote, ajouter éventuellement un peu d'eau et faire infuser la demi gousse de vanille fendue en deux

  3. Préparer le crumble : mélanger farine, sucre et le beurre ramolli coupé en morceaux

  4. Quand la compote est bien infusée, garnir des ramequins avec la compote et recouvrir de crumble

  5. Enfourner 20' dans un four préchauffé à 180°

  6. Servir tiède avec des Spéculoos!

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