Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gaufres salées au chorizo et crème de pesto
Ingrédients
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- 60 g de beurre fondu
- 60 g de chorizo doux coupées en fins morceaux
- 4 tomates séchées coupées en fins morceaux
- 50 g d'emmental râpé
- 4 càs de crème de pesto
- Sel, poivre, piment d'espelette
- 1 sachet de levure
- 40 cl de lait
Préparation
Battre la farine, les oeufs et le beurre et ajouter peu à peu le lait
Ajouter la crème de pesto et bien battre le tout
Mélanger à part le chorizo, les tomates séchées et l'emmental râté et ajouter le mélange à la pâte à gaufres
Saler, poivrer et ajouter 1/2 cc de piment d'espelette
Le mélange doit être fluide mais pas trop liquide : ajouter le cas échéant un peu de farine ou de lait pour épaissir ou fluidifier
Mettre le gaufrier à chauffer
Pendant ce temps ajouter la levure à la pâte et bien mélanger
Quand le gaufrier est suffisamment chaud, verser une portion de pâtes sur les plaques et préparer les gaufres comme à l'habitude
Ces gaufres se dégustent telles quelles ou encore couvertes d'un chutney ou de fromage et accompagnées de salade
Battre la farine, les oeufs et le beurre et ajouter peu à peu le lait
Ajouter la crème de pesto et bien battre le tout
Mélanger à part le chorizo, les tomates séchées et l'emmental râté et ajouter le mélange à la pâte à gaufres
Saler, poivrer et ajouter 1/2 cc de piment d'espelette
Le mélange doit être fluide mais pas trop liquide : ajouter le cas échéant un peu de farine ou de lait pour épaissir ou fluidifier
Mettre le gaufrier à chauffer
Pendant ce temps ajouter la levure à la pâte et bien mélanger
Quand le gaufrier est suffisamment chaud, verser une portion de pâtes sur les plaques et préparer les gaufres comme à l'habitude
Ces gaufres se dégustent telles quelles ou encore couvertes d'un chutney ou de fromage et accompagnées de salade
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