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RECIPE MAIN IMAGE Figues à la ricotta
Bon marché
45 minutes
Facile
3 Personne(s)

Figues à la ricotta

4,9  (20)

Ingrédients

Préparation

  1. Mettez de côté 9 noisettes entières décortiquées

  2. Faites griller à la poêle une douzaine de noisette, puis les concassées grossièrement et les réserver

  3. Dans un bol mélangez la ricotta, les noisettes concassées, le miel et la cannelle

  4. Incisez les figues en croix dans la hauteur et arrêtez votre couteau à 1/2 cm du bas des fruits

  5. Garnissez chaque figue avec la préparation, coiffez chaque fruit avec une noisette

  6. Dressez les figues dans un plat allant au four

  7. Enfournez à 200°, environ 15 minutes

  8. Servir tièdes avec un peu de crème fraîche additionnée de feuilles de menthe ciselées

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