Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Le roi des desserts au chocolat
Ingrédients
- 50 g de chocolat à patisser noir
- 450 ml de lait
- 1 cs de chocolat en poudre 100% pur cacao
- 100 g de chapelure fraîche
- 125 g de sucre en poudre
- 2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
Préparation
Mettre le lait à chauffer avec le cacao en poudre et le chocolat coupé en morceaux jusqu'à frémissement du mélange
Mélanger la chapelure avec 25 g de sucre et ajouter le lait chocolaté et les jaunes d'oeuf. Bien mélanger et verser dans un plat à gratin d'une contenance de 1,2 l
Cuire au four pendant 25' à 30 ' à 180°C. Laisser refroidir
Etaler le beurre de fruits du verger sur le fond chocolaté
Préparer une meringue avec les blancs d'oeuf et le sucre restant et en recouvrir la préparation
Remettre l'ensemble au four pendant 15' jusqu'à ce que le meringue soit croquante et dorée
Déguster tiède ou froid !
Mettre le lait à chauffer avec le cacao en poudre et le chocolat coupé en morceaux jusqu'à frémissement du mélange
Mélanger la chapelure avec 25 g de sucre et ajouter le lait chocolaté et les jaunes d'oeuf. Bien mélanger et verser dans un plat à gratin d'une contenance de 1,2 l
Cuire au four pendant 25' à 30 ' à 180°C. Laisser refroidir
Etaler le beurre de fruits du verger sur le fond chocolaté
Préparer une meringue avec les blancs d'oeuf et le sucre restant et en recouvrir la préparation
Remettre l'ensemble au four pendant 15' jusqu'à ce que le meringue soit croquante et dorée
Déguster tiède ou froid !
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