Lasagne aux blettes au curry
Ingrédients
Préparation
Préparer les blettes : les laver, éplucher, couper
Faire cuire 10min à l'eau bouillante les côtes. Réserver
Dans un wok, faire revenir l'oignon, l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les feuilles de blettes puis les tomates. Laisser cuire 15min
Ajouter les côtes de blettes, assaisonner et poursuivre 5min la cuisson
Faire la béchamel au curry : faire fondre dans une casserole le beurre, ajouter la farine, et sans cesser de mélanger ajouter le lait
Assaisonner et ajouter le curry
Mélanger jusqu'à épaississement
Place au montage : dans un plat à gratin, mettre au fond un peu de béchamel, puis lasagnes, puis blettes à la tomate, puis béchamel
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement et finir par la béchamel
Saupoudrer de parmesan et mettre au four 30min à 180°C
Préparer les blettes : les laver, éplucher, couper
Faire cuire 10min à l'eau bouillante les côtes. Réserver
Dans un wok, faire revenir l'oignon, l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les feuilles de blettes puis les tomates. Laisser cuire 15min
Ajouter les côtes de blettes, assaisonner et poursuivre 5min la cuisson
Faire la béchamel au curry : faire fondre dans une casserole le beurre, ajouter la farine, et sans cesser de mélanger ajouter le lait
Assaisonner et ajouter le curry
Mélanger jusqu'à épaississement
Place au montage : dans un plat à gratin, mettre au fond un peu de béchamel, puis lasagnes, puis blettes à la tomate, puis béchamel
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement et finir par la béchamel
Saupoudrer de parmesan et mettre au four 30min à 180°C
