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Ingrédients

  • 1kg de chair de citrouille
  • 500g de pommes
  • 1 jus de citron
  • 1 jus d'orange
  • 1kg de sucre cristallisé

Préparation
  1. Couper en petits morceaux la chair de la citrouille et des pommes

  2. Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le sucre

  3. Laisser macérer toute la nuit

  4. Mixer le tout puis mettre à cuire

  5. Quand la confiture est prise, mettre en pots stérilisés

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