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Ingrédients

Préparation
  1. Peler et couper les pommes de terre en cube

  2. Laver, équeuter le cresson et bien l'égoutter

  3. Dans le bol du thermomix, mettre le beurre, les échalotes et l'ail coupées; programmer 5mn à 90° vit 1

  4. Ajouter le cresson, les pommes de terre, le sel et l'eau; programmer 20mn à 100°, vit 1

  5. Mixer 1mn vit 9 . ajouter la crème et mixer 30sec vit 8

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