Bon marché
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Lentilles jarret de porc et saucisses fumées
Ingrédients
- 500g de lentilles vertes
- 2 carottes
- 1 gros oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères d'huile
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de laurier
- 1 jarret de porc
- Saucisses fumées
Préparation
Dans une grande cocotte, faire revenir le jarret de porc avec un peu d'huile
Verser le paquet de lentilles par dessus
Ajouter 1,5L d'eau
Saler et poivrer
Eplucher et laver les carottes et les couper en 4 dans le sens de la longueur, détailler en dés
Eplucher l'ail, le couper en 2 sans oublier de retirer le germe
Peler l'oignon et le trancher fin
Ajouter les carottes, l'ail et l'oignon dans la cocotte
Pour finir on ajoute les saucisses fumées
Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes
Servir chaud
Un très bon plat de saison, qui peut se réchauffer facilement s'il y a des restes
Dans une grande cocotte, faire revenir le jarret de porc avec un peu d'huile
Verser le paquet de lentilles par dessus
Ajouter 1,5L d'eau
Saler et poivrer
Eplucher et laver les carottes et les couper en 4 dans le sens de la longueur, détailler en dés
Eplucher l'ail, le couper en 2 sans oublier de retirer le germe
Peler l'oignon et le trancher fin
Ajouter les carottes, l'ail et l'oignon dans la cocotte
Pour finir on ajoute les saucisses fumées
Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes
Servir chaud
Un très bon plat de saison, qui peut se réchauffer facilement s'il y a des restes
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