Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Fondant au chocolat sans allergène
Ingrédients
- 240g de haricots blancs
- 120g de chocolat noir dessert
- 1 avocat
- 150ml de lait de soja (ou autre lait végétal)
- 2càc de vinaigre de cidre
- 20g de cacao
- 60g de pâte de dattes
- 110g de poudre d'amande
Préparation
Rincer les haricots et laisser égoutter
Faire légèrement chauffer le lait et y mettre la pâte de dattes en cubes pendant 10min
Dans un blender mettre les haricots blancs, la chair de l'avocat, et le lait aux dattes. Mixer bien pour obtenir une pâte homogène
Dans un saladier faire fondre le chocolat
Y ajouter le mélange mixé, puis le vinaigre de cidre, le cacao et la poudre d'amande. Bien mélanger
Verser dans un moule en silicone (à défaut chemiser le plat de papier sulfurisé car démoulage très difficile sinon)
Faire cuire 20min à 200°C
Laisser refroidir complètement et même placer au frais 1 nuit avant de démouler
Rincer les haricots et laisser égoutter
Faire légèrement chauffer le lait et y mettre la pâte de dattes en cubes pendant 10min
Dans un blender mettre les haricots blancs, la chair de l'avocat, et le lait aux dattes. Mixer bien pour obtenir une pâte homogène
Dans un saladier faire fondre le chocolat
Y ajouter le mélange mixé, puis le vinaigre de cidre, le cacao et la poudre d'amande. Bien mélanger
Verser dans un moule en silicone (à défaut chemiser le plat de papier sulfurisé car démoulage très difficile sinon)
Faire cuire 20min à 200°C
Laisser refroidir complètement et même placer au frais 1 nuit avant de démouler
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