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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

  2. Fouetter le sucre avec les jaunes pour qu'ils blanchissent

  3. Ajouter la banane et l'écraser pour obtenir une purée

  4. Incorporer la farine et la levure

  5. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement

  6. Eplucher et couper les pommes en petits dés. Mélanger à la pâte

  7. Verser dans un moule et faire cuire 30min à 180°C

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