Ingrédients
- 500g de tagliatelle fraiche
- 300g de poitrine fumée
- 600g dépinard surgelés
- 1 jaune d'oeuf
- 25cl de crème fraiche
- Sauce béchamel
- Sel, poivre
- Un sachet de comté rapé
Préparation>
Cuire les tagliatelles dans le l'eau bouillante avec du gros sel pendant 3 a 4 minutes, réserver
Couper la poitrine fumée en lardons assez gros, réserver
Faire cuire les épinards, réserver
Faites votre béchamel juste pour le fond du plat, réserver
Dans un bol mélanger le jaune d'œuf et la crème saler poivrer, réserver
Préchauffer le four à 200 degrés
Dans un grand plat: napper le fond avec votre bechamel
Mettre une couche de tagliatelle, puis les épinards
Parsemer avec vos lardons
Mettre la derniere couche de tagliatelles et napper avec la sauce (crème jaune d'œuf )
Parsemer de comté
Mettre au four 30 mn puis en pause gratiner si ce n'est pas assez pour colorer
Bon appétit !!
Cuire les tagliatelles dans le l'eau bouillante avec du gros sel pendant 3 a 4 minutes, réserver
Couper la poitrine fumée en lardons assez gros, réserver
Faire cuire les épinards, réserver
Faites votre béchamel juste pour le fond du plat, réserver
Dans un bol mélanger le jaune d'œuf et la crème saler poivrer, réserver
Préchauffer le four à 200 degrés
Dans un grand plat: napper le fond avec votre bechamel
Mettre une couche de tagliatelle, puis les épinards
Parsemer avec vos lardons
Mettre la derniere couche de tagliatelles et napper avec la sauce (crème jaune d'œuf )
Parsemer de comté
Mettre au four 30 mn puis en pause gratiner si ce n'est pas assez pour colorer
Bon appétit !!
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