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Ingrédients

Préparation
  1. Casser le chocolat blanc en petits morceaux et le faire fondre dans un récipient au bain marie

  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

  3. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre poudre

  4. Monter les blancs en neige ferme avec une petite pincée de sel fin

  5. Mélanger délicatement les jaunes d'oeuf et le chocolat blanc

  6. Répartir dans verres hauts

  7. Mettre deux heures au réfrigérateur

  8. Avant de servir décorer de quelques myrtilles et de raisins golden , saupoudrer de noix de coco râpée

  9. Déguster

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