Gâteau à l'ananas
Ingrédients
- 12 Tranches d'ananas (1 Boîte)
- Nappage Caramel Nature Vahiné
- 4 oeufs
- 250g de Farine
- 250g de Sucre
- 150g de Beurre (100 Gr ça suffit largement)
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- Cannelle moulu, Muscade
- Arome Vanille
- Amende amère ( 2-3 gouttes pas plus)
- 1 bouchon ou 2 de Rhum ou Rhum Vieux (j'utilise le Rhum Damoiseau)
Préparation
Recouvrez le fond de votre moule avec le nappage caramel
Disposez vos tranches dans le fond du moule, puis sur les côtés ( tranches coupées en deux pour les cotés)
Dans un bol ou saladier, cassez les 4 oeufs puis battez-les, jusqu'à obtenir une mousse
Versez les 250g de sucre et le sachet de sucre vanillé puis battez jusqu'a obtenir un mélange homogène
Ajoutez le beurre préalablement fondu, puis battez
En dernier, versez les 250g de farine et la levure et battez jusqu'a obtenir une pâte à gâteau
Ajoutez, la pincée de cannelle, un peu de muscade, arôme vanille, amande amère (qqs gouttes) le Rhum
A l'aide d'une spatule, remuez le tout jusqu'a ce que toutes les saveurs soit bien diffusées dans la pâte
Versez la pâte dans votre moule et enfournez à 180° degré pendant 20-30 min a peu près
Attention, au bout de 20 min, piquez le gâteau pour voir si il est cuit et vérifiez régulièrement pour qu'il ne brûle pas
Démoulage :
Passez un couteau délicatement autour du moule sans vous brûler, pour décoller le gâteau
Posez votre plat à gâteau ou assiette puis renversez le moule
Si les tranches d'ananas ont collé, ce n'est pas grave, récupérez les et posez les sur le gâteau ;)
Bonne dégustation
Recouvrez le fond de votre moule avec le nappage caramel
Disposez vos tranches dans le fond du moule, puis sur les côtés ( tranches coupées en deux pour les cotés)
Dans un bol ou saladier, cassez les 4 oeufs puis battez-les, jusqu'à obtenir une mousse
Versez les 250g de sucre et le sachet de sucre vanillé puis battez jusqu'a obtenir un mélange homogène
Ajoutez le beurre préalablement fondu, puis battez
En dernier, versez les 250g de farine et la levure et battez jusqu'a obtenir une pâte à gâteau
Ajoutez, la pincée de cannelle, un peu de muscade, arôme vanille, amande amère (qqs gouttes) le Rhum
A l'aide d'une spatule, remuez le tout jusqu'a ce que toutes les saveurs soit bien diffusées dans la pâte
Versez la pâte dans votre moule et enfournez à 180° degré pendant 20-30 min a peu près
Attention, au bout de 20 min, piquez le gâteau pour voir si il est cuit et vérifiez régulièrement pour qu'il ne brûle pas
Démoulage :
Passez un couteau délicatement autour du moule sans vous brûler, pour décoller le gâteau
Posez votre plat à gâteau ou assiette puis renversez le moule
Si les tranches d'ananas ont collé, ce n'est pas grave, récupérez les et posez les sur le gâteau ;)
Bonne dégustation
