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RECIPE MAIN IMAGE Soupe au butternut
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Soupe au butternut

4,6  (22)

Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher le butternut, la peau est très dure

  2. Le couper en 2 dans le sens de la longueur

  3. L'évider avec une cuillère

  4. Le couper en gros morceaux et les laver sous l'eau du robinet

  5. Mettre dans une cocotte minute et recouvrir d'eau

  6. Ajouter une pincée de noix de muscade moulue, sel et poivre

  7. Cuire 20 mn

  8. Mixer, servir dans les assiettes et ajouter un filet de crème liquide

  9. Remuer, c'est prêt !

  10. Bon appétit

  11. Habituellement, je ne suis pas fan des courges, mais j'adore cette soupe qui a l'avantage d'être très économique

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