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Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Soupe au poulet à la grecque
Ingrédients
- 3 tablettes de bouillon de volaille
- 100g de riz long grain cuisson 10 minutes
- 1 citron jaune
- 3 oeufs
- 1càs d'eau froide
- sel et poivre
Préparation
Préparer le bouillon de volaille avec 1.5 L d'eau et les 3 tablettes
Dans ce bouillon porté à ébullition cuire le riz pendant 10 minutes
Dans un bol battre les 3 oeufs, y ajouter le jus du citron et la cuillère à soupe d'eau froide
Ajouter lentement une louche de bouillon chaud en remuant
Verser ce mélange dans le bouillon toujours délicatement en remuant
Saler et poivrer
Servir chaud dans des bols
Préparer le bouillon de volaille avec 1.5 L d'eau et les 3 tablettes
Dans ce bouillon porté à ébullition cuire le riz pendant 10 minutes
Dans un bol battre les 3 oeufs, y ajouter le jus du citron et la cuillère à soupe d'eau froide
Ajouter lentement une louche de bouillon chaud en remuant
Verser ce mélange dans le bouillon toujours délicatement en remuant
Saler et poivrer
Servir chaud dans des bols
