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Ingrédients

Préparation
  1. Couper le pain horizontalement en 2

  2. Toaster les 2 tranches

  3. Mettre l'eau à bouillir avec le vinaigre et le gros sel

  4. Faites griller les tranches de lard fumé(ou bacon sinon)dans une poële antiadhésive

  5. Placer le pain sur une assiette de présentation ou plate,mettre le lard dessus

  6. Dès que l'eau frémit , casser et faire glisser les oeufs et les tourner et modeler avec 2 cuilléres à soupe puis les sortir rapidement pour rester mollets

  7. Les placer sur le lard

  8. Ajouter la mayonnaise à votre convenance et en déco

  9. Mettre quelques rondelles de concombre et brins de ciboulettes en touche finale

  10. Servir rapidement

Avis de consommateurs
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