Ingrédients
- 4 carrés feulletés croustipate
- 8 à 12 noix de saint Jacques selon la taille
- 2 échalottes
- 1 jaune d'oeuf
- 4 tranches de beurre persillé congelé
- 4càc de crème fraîche
- 2cl de whisky
Préparation>
Préchauffez votre four à 210°
Faire revenir vos échalotes avec une noix de beurre
Ajoutez les noix de saint jacques et les faire revenir pendant 4 à 5 minutes
Flambez la préparation avec votre whisky, réservez
Déposez votre 4 pâtes sur votre plaque, déposez votre noix de saint jacques flambées, vos échalotes, une rondelle de beurre persillé et une cuillère à café de crème fraîche
Refermez les carrés, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque carré avec un jaune d'oeuf
Enfournez 10 minutes, tout en surveillant la cuisson
Voilà c'est fini !!
Bon appétit
Préchauffez votre four à 210°
Faire revenir vos échalotes avec une noix de beurre
Ajoutez les noix de saint jacques et les faire revenir pendant 4 à 5 minutes
Flambez la préparation avec votre whisky, réservez
Déposez votre 4 pâtes sur votre plaque, déposez votre noix de saint jacques flambées, vos échalotes, une rondelle de beurre persillé et une cuillère à café de crème fraîche
Refermez les carrés, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque carré avec un jaune d'oeuf
Enfournez 10 minutes, tout en surveillant la cuisson
Voilà c'est fini !!
Bon appétit
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