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Ingrédients

Préparation
  1. Faire dégorger vos couteaux dans une bassine d'eau salée pendant 30mn afin qu'il rejettent leurs résidus de sable

  2. Rincer et écouter les couteaux

  3. Les mettre sans matière grasse dans une poêle à feu vif et les retirer dés qu'ils sont tous ouverts

  4. Disposer les couteaux dans un plat allant au four

  5. Déposer une noix de beurre persillé dans chaque couteau

  6. Soupoudrer un peu de bleu de sel sur l'ensemble

  7. Mettre au four position "grill" pendant 8 à 10mn

  8. Bon appétit !

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