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RECIPE MAIN IMAGE Qui sera le roi ? Qui sera la reine ?
Moyen
50 minutes
Facile
6 Personne(s)

Qui sera le roi ? Qui sera la reine ?

4,9  (12)

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °

  2. Dérouler la 1ère pâte sur la plaque du four

  3. Dans un saladier mélanger la poudre d'amande; le sucre, les oeufs ainsi que le beurre mou

  4. Une fois le mélange homogène réserver

  5. Prélever le zeste du citron ainsi que le jus

  6. Ajouter le tout au à la pâte et mélanger

  7. Etaler cette préparation sur la pâte , attention il faut laisser 2 cm de pâte tout autour ...afin de fermer la galette

  8. Déposer la fève sur un bord

  9. Battre le jeune d'oeuf

  10. A l'aide d'un pinceau, mouiller les bords afin de coller la pâte

  11. Dérouler la 2e pâte et déposer là par dessus l'autre ... bien souder les bords avec l'oeuf battu restant (éventuellement former un petit boudin avec les bords)

  12. Ajouter un peu d'eau à l'oeuf battu restant et toujours à l'aide du pinceau dorer la galette

  13. Mettre au four 30 minutes environ à 180 °

  14. A DEGUSTER TIEDE ou FROIDE selon les goûts

  15. BON APPETIT

  16. ET attention celui qui trouve la fève devra payer la prochaine galette :)

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