Ingrédients
- 1kg d'endives
- 300g d' allumettes fumées
- 2 échalottes
- 1 reblochon
- Sel et poivre
- huile d'olive
Préparation>
Emincer les échalottes et les endives
Les faire revenir dans une poêle avec les allumettes
Enlever un maximum d'eau rendu par les endives
Saler et poivrer
Faire chauffer le four à 210°
Disposer le mélange dans plusieurs ramequins ou un seul grand plat
Couper le reblochon en lamelles et recouvrir le plat
Emincer les échalottes et les endives
Les faire revenir dans une poêle avec les allumettes
Enlever un maximum d'eau rendu par les endives
Saler et poivrer
Faire chauffer le four à 210°
Disposer le mélange dans plusieurs ramequins ou un seul grand plat
Couper le reblochon en lamelles et recouvrir le plat
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