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RECIPE MAIN IMAGE Accras potiron
Bon marché
1 heures
Facile
5 Personne(s)

Accras potiron

4,8  (20)

Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher, épépiner le potiron puis le coupe en gros dés

  2. Le faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ - a la fin de la cuisson le sortir et le laisser bien égoutter

  3. Puis le mettre dans le blender et le réduire en purée - réserver

  4. Dans un saladier, verser la farine et la levure chimique - mélanger

  5. Ajouter le sucre, la cannelle et le sel remuer à nouveau

  6. Puis ajouter l'oeuf et la purée de potiron - remuer

  7. Faire chauffer l'huile de friture

  8. Puis soit à l'aide d'une poche à douille garnie avec la préparation , soit à l'aide d'une cuillère à soupe, verser des boule de pâte dans l'huile

  9. Faire dorer

  10. Sortir et égoutter sur du papier absorbant

  11. Laisser tiédir

  12. BON APPETIT

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