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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter et mettre à refroidir

  2. Eplucher mangue et avocat, couper en dés, arroser d'un peu de jus de citron et réserver

  3. Laver puis couper le concombre en rondelles fines

  4. Répartir le riz dans des bols et disposer sur chacun les éléments préparés ainsi que le saumon coupé en petites tranches

  5. Verser un peu de graines de sésame, sur chaque bol, au moment de servir

  6. Préparer la sauce vinaigrette en mélangeant huile de sésame et balsamique, saler-poivrer et présenter à part afin que chacun puisse se servir selon son goût

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