Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade de crabe à la mangue
Ingrédients
- 2 boîtes de tourteau Nautilus
- 200 g de pousses de soja
- 1 mangue
- Autres légumes possibles : tomates, concombre
- Huile / vinaigre
- Sel et Poivre
Préparation
Nettoyez et triez les pousses de soja.
Plongez les 1 min dans l'eau bouillante. Egouttez, rincez les bien à l'eau froide, égouttez à nouveau, et disposez les au fond du plat. Emiettez le crabe.
Note : si vous prenez des crabes frais, les cuire 15 min au court-bouillon, puis décortiquer la chair.
Découpez la mangue et les légumes en petits dés répartis sur tout le plat.
Versez la vinaigrette. Servez bien frais.
Nettoyez et triez les pousses de soja.
Plongez les 1 min dans l'eau bouillante. Egouttez, rincez les bien à l'eau froide, égouttez à nouveau, et disposez les au fond du plat. Emiettez le crabe.
Note : si vous prenez des crabes frais, les cuire 15 min au court-bouillon, puis décortiquer la chair.
Découpez la mangue et les légumes en petits dés répartis sur tout le plat.
Versez la vinaigrette. Servez bien frais.
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